Csodatévőnk: a besamel
PRÓZA - LXX. évfolyam, 37. szám, 2026. szeptember 11.Egyre nagyobb népszerűségnek örvend idehaza a besamel. Kultusza érthető, hiszen az íze kitűnő, egészségügyi hatásai pedig csaknem leírhatatlanok.
Ennek köszönheti karrierjét is.
Mi, emberek sok mindent rosszul tudunk. Hajlamosak vagyunk hinni az interneten elérhető forrásoknak, melyek francia államférfiakhoz vagy épp bankárokhoz kötik a mártást, sőt akad, aki Medici Katalint is képes belekeverni a bonyolultnak tetsző történetbe. Holott aki akár csak középszinten érdeklődik a francia konyhaművészet (Dardalle de Branère, Henri Touchaud, Nicola Fagnes etc.) iránt, vagy járt már egyetemeink valamelyik újkori francia történelem szemináriumán, tudhatja, hogy a pompás eledel névadója finoman szólva is távol cseperedett fel a paloták és kastélyok etikett béklyózta világától.
Az Élet és Irodalom honlapján néhány éve díjfizetés ellenében olvashatók az írások. Ez továbbra sem változik, de egy új fejlesztés beépítésével kísérletbe fogunk. Tesszük ezt azért, hogy olvasóinknak választási lehetőséget kínálhassunk.
Mostantól Ön megválaszthatja hozzáférésének módját: fizethet továbbra is az eddig megszokott módon (bankkártyával, banki utalással), amiért folyamatosan olvashatja lapunk minden cikkét és az online archívumot is. Ha azonban csak egy-egy cikkre kíváncsi, cserébe nem kérünk mást, mint ami számunkra amúgy is a legértékesebb: a figyelmét.
Regisztrációt követően bankkártyával vagy banki átutalással néhány perc alatt előfizethet honlapunk teljes tartalmára, illetve akár a nyomtatott lapra is. Részletek az ELŐFIZETÉSI INFORMÁCIÓK oldalon olvashatók.
